Peper Padron Bio

Peper Padron bio kan je zaaien van februari tot en met mei onder glas. Plant ze op een warme plaats of zet ze binnen op de vensterbank. Padron is zeer mild van smaak, daardoor zijn deze groene pepers zeer geschikt als borrelhapje of tapasgerecht. Vul de pepers bijvoorbeeld met roomkaas of bak ze met olijfolie en zeezout. De hoogter van de plant is ongeveer 60 cm. Hij kan dus prima in een pot groeien. De wetenschappelijke naam is Capsicum annuum. De oogsttijd van de Peper Padron Bio is van juli tot en met oktober.

Productkenmerken

 Padron is zeer mild van smaak
 Zeer geschikt als borrelhapje
 Ook ideaal als potplant

Mild in smaak

De Pimientos de Padrón pepers zijn zeer mild in smaak. Juist door de milde smaak zijn deze groene pepers goed geschikt als borrelhapje of tapasgerecht. De peper heeft zijn naam te danken aan zijn oorsprong. De Pimientos de Padrón pepers komen uit het plaatsje Padrón uit de streek Galicië in Spanje.

Pimientos de Padrón smaak

Volgens de schaal van Scoville is Peper Cayenne Bio Long Slim matig scherp.

Pimientos de Padrón pepers zijn zeer mild in smaak. De hitte van een peper wordt gemeten met de Scovilleschaal. De waarde van deze milde peper is tussen de 100 tot 500 en is hiermee de mildste peper op de Scovilleschaal.

Wat zijn padrón pepers ook al weer?

Padrón pepers, of pimientos de padrón, zijn groene Spaanse pepertjes die je in Spanje op elke hoek van de straat tegenkomt. Ze staan ook zowat in elke tapaszaak of kroeg op de kaart, waarbij ze bereid worden door ze simpelweg te bakken in olie met wat grof zeezout (heerlijk!).

Oorspronkelijk komen de pimientos uit het Noord-Westen van Spanje, maar inmiddels groeien ze op verschillende plekken, waaronder zelfs in Zuid-Nederland. De smaak varieert van mild (zoals een groene paprika) tot super pittig. Maar omdat het uiterlijk in principe hetzelfde blijft, is het moeilijk raden welke nu mild zijn of niet.

Al onze biologische zaden vindt u hier>>

Verpakking

De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.

Skal

Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.