Rozemarijn Bio

Rozemarijn bio kan je vanaf  maart-april in een zaaibak zaaien of in april-juni buiten op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. ‘s Winters tegen de vorst beschermen of als potplant binnenshuis laten overwinteren. In de tuin kan deze plant ook prima groeien en bloeien. Rozemarijn Bio heeft een voorkeur voor een droge, warme plek in de tuin. Ook de bloei van Rozemarijn Bio is zeer fraai. In 1 gram Rozemarijn Bio zaadjes zitten ongeveer 800 zaden.

Productkenmerken

 Stengels en blaadjes worden gebruikt bij vlees-en visgerechten.
 Planten kunnen 1 meter hoog worden.
 Is een vaste plant, eigenlijk een heestertje.

Dauw van de zee

Ros Marinus, oftewel: dauw van de zee. Zo noemden de Oude Romeinse zeevaarders het kruid dat ze al roken voordat ze voet zetten op het vasteland.

Past goed bij

Mediterrane vlees-, vis- en groentegerechten, eiergerechten, fetakaas, fruitige desserts.

Rozemarijn Bio en het geheugen

Dit heerlijk geurend kruid is een oud middel voor de versterking van het geheugen, en het is een symbool voor vriendschap en trouw. Rozemarijn hing samen met niet-vergeten: men gaf takjes aan geliefden die op reis gingen en droeg kransen bij bruiloften. Op begrafenissen werden takjes rozemarijn op de graven gelegd om te symboliseren dat de overledene niet zou worden vergeten. Men vond al restanten van rozemarijn terug in de piramiden van de Egyptenaren, bij wie het kruid als heilig aangeschreven stond. Bij de Grieken en Romeinen stond het symbool voor liefde, vriendschap en trouw.

Gebruik bij huwelijks- en geboorterituelen

Het plantje werd bij huwelijks- en geboorterituelen gebruikt. Anna van Kleef droeg een krans van rozemarijn toen ze met Hendrik VIII huwde. In de oudheid was rozemarijn, net als de meeste andere aromatische kruiden, verbonden aan de cultus van Aphrodite/Venus. De Oude Grieken associeerden de sterke geur met de liefde en gebruikten rozemarijn bij bruiloften. Ook geloofden de Grieken in de versterkende werking voor de hersenen en het verfrissen van het geheugen; tijdens examens deden zij een takje rozemarijn in het haar.

Culinair

Aangezien de smaak sterk is, is rozemarijn vooral geschikt om vleessoorten met een sterke smaak te begeleiden, zoals wild en rood vlees. Het overleeft een bak- en braadproces uitstekend. Het kan tevens gebruikt worden in salades en sauzen.

Aromatisch

De plant heeft een aromatische geur en wordt veel gebruikt om badkamerproducten van een geur te voorzien. Gedroogde stengels, zonder blad, kunnen worden verbrand voor een aangename geur. Twijgen kunnen tussen linnengoed worden gelegd. De plant houdt insecten op afstand en kan met dat doel worden rondgestrooid als er buiten wordt gegeten.

Verpakking

De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.

Skal

Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.

Andere Biologische zaden vindt u hier>>