Wilde Marjolein Bio

Wilde Marjolein – Oregano kan je zaaien gedurende het gehele jaar binnenshuis bij 20°C.  Buiten kan vanaf Maart-april in een zaaibak onder glas,  of eind juli buiten op een zaaibed. Eén keer verspenen en daarna uitplanten. er zitten wel 8000 zaden in gram Wilde Marjolein Bio zaad.

Natuurgeneesmiddel

Oud natuurgeneesmiddel (als thee), dat vanwege de pikante smaak in tal van Zuid-Europese gerechten kan worden gebruikt.

Productkenmerken

 Een meerjarig kruid.
 Heeft een aparte zachte smaak.
 De planten bloeien met trossen en bruinrode bloemen.

Omschrijving

Wilde marjolein wordt ook wel oregano genoemd. De planten vormen laagblijvende pollen, waarvan de stengel-toppen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.

Meerjarig kruid

Wilde marjolein is een meerjarig kruid. De Wilde marjolein wordt ongeveer 40 cm hoog. Tijdens de prachtige bloei in de zomer vormt de Marjolein een walhalla voor insecten/vlinders. Zaaien in april onder glas of in mei op zaaibed buiten. Overplanten op 40 x 40 cm. De stengeltoppen worden gebruikt in diverse gerechten, ook gedroogd.

Gebruik

De soort is onder meer bekend uit de Italiaanse en Griekse keuken vanwege de karakteristieke geur en smaak. De plant wordt ook in de siertuin aangeplant of uitgezaaid. Bij oregano wordt het blad gebruikt. Wilde marjolein heeft een kruidige, licht zoete smaak. Het is ook een sterk geurend kruid. Het is een van de belangrijkste bestanddelen van pizzakruiden. In Mexico is het samen met chilipoeder een van de belangrijkste bestanddelen van chili con carne-kruiden.

Voedingswaarde

Wilde Marjolein Bio is rijk aan vitamine A en B1, kalium, calcium en fosfor.

De zon heeft invloed op de smaak

De wilde marjolein groeit in gematigde streken, maar de hoeveelheid zon heeft een directe invloed op de smaak van de plant. De plant wordt 30-60 cm hoog en heeft een behaarde, rechtopstaande, vierkante, vertakte stengel. De zijtakken zijn meestal roodachtig aangelopen. De afwisselend staande, behaarde, eironde tot langwerpige bladeren zijn gaafrandig of hebben een gekartelde bladrand en meestal een spitse top. De bladeren zijn 25-40 mm lang en 4-30 mm breed. De bladsteel is 2-7 mm lang. Op de onderkant van het blad zitten klieren. De plant kan zich door middel van enigszins verhoute uitlopers sterk vermeerderen. Om kruiden te verkrijgen, wordt oregano gedroogd onder een afdak, op zolders, in goed geventileerde ruimtes of in een droger bij een temperatuur van maximaal 30-40 °C. Dat kan je natuurlijk heel goed ook zelf doen!

Verpakking

De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.

Skal

Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.

Onze biologische tuin- en kruidenzaden vindt u hier>>